Color rojo profundo, de aroma especiado, pimienta negra y cassis.
Proveniente de corte de uvas. Malbec
Año de Cosecha. 2.023.
Edad. 27 Años.
Altura. 580 m s. n. m.
Ubicación de Viñedos. Las Paredes, San Rafael, Mendoza.
Características de la Uva. Los vinos malbec son cálidos, suaves y con taninos dulces muy agradables. Con aromas frutados durante su juventud, luego evoluciona con aromas a canela y toques de vainilla;son vinos con gran cuerpo, estructura y profundos. La ciruela es una de las características del malbec.
Rendimiento q/ha. 145.
Ubicación de la bodega. Ciudad San Rafael, Mendoza.
Color. Rojo cereza, limpio. Aroma a guindas, ciruelas, cafe, trufa, chocolate.
Alcohol. 13,2° gl.
Acidez Total. 5,45 gl. (acido tartárico)
Azúcar. 3,03 gr./lt.
Acidez Volátil. 0,46 gr./lt.
Extracto Seco. 34,31 gr./lt.
Enólogo Responsable. Alejandro Zancanaro.
Botella. Cónica baja 0,75 L. con picada.
Corcho. Microaglomerado 43x22mm.
Cápsula. Complex negra.